莱芜：食药监确保学生食品安全 “星期三查餐饮”进校园

　　鲁网莱芜8月29日讯（实习记者  吕胜男）  日前，全市大专院校及中小学开学在即，为切实保障学校食堂食品安全，避免食物中毒事故的发生，为广大师生营造一个安全、卫生、放心的饮食就餐环境，莱芜市食药监部门于8月29日上午，对山东财经大学莱芜校区食堂进行抽检。

　　检查发现，山财大食堂整体情况符合规定，仍旧存在一些问题：索证索票制度（采购食品时向供货方索取的有关票证）不完善，放假前开封的酵母未进行及时的废弃处理。食药监工作人员现场对以上问题做出了监督意见书，并要求山财大食堂在5日内整改完毕，形成整改报告上交。

　　“在这次食品药品抽检中出现的问题，我们会第一时间处理修正。开学前会对所有供货商食材进行筛检，把握进货渠道，并进一步完善食品留样等系列制度，提高我们的服务质量，保证学生的食品安全，为学生打造良好的就餐环境。” 山财大一楼餐厅负责人关休说。

　　“我们食品药品监督管理局继续进行‘星期三查餐饮’的活动，重点检查开学前学校食堂是否存在放假前剩余食品的重复利用、是否储备充足的新学期食品原料。今天对莱芜比较关注的山财大食堂进行检查，整体情况令人满意，但是也存在票据没有当事人签字或盖章等‘索证索票’不规范的地方，也发现了少量芝麻等食品原料放假前未及时清理的现象，我们要求立即整改处理，确保学生的食品安全。”食药监局董聿慎说。