莱芜名吃鄂庄肴肉

   具有香、鲜、嫩的特点,吃起来不塞牙,味道醇厚,不油不腻。味道芳香鲜润,历来为人们津津乐道。后来开发出桶装礼品肴肉，成为莱芜礼品年货中的必备。