牛泉镇3500余名师生吃上放心营养餐

　　鲁网莱芜11月13日讯（记者 许成 实习记者 亓若琳）  11月13日，莱芜市莱城区牛泉镇镇政府工作人员对刘仲莹中学和羲之小学的学校餐厅进行了考察，通过考察，了解到牛泉镇中小学食堂自2018年初承包给莱芜市世纪联华餐饮管理有限公司后，经过有效的管理运营，切实解决了师生吃饭难、家长送饭难的问题。

　　据了解，莱芜市世纪联华餐饮管理有限公司目前已对牛泉镇的8所学校食堂投入运营，等全部建成投入使用后将惠及3500多名师生。

　　莱芜市世纪联华餐饮管理有限公司结合学生生长发育特点，做到特色定位，达到合理膳食，实行统一配送及现场系统化管理相结合的模式，全心全力做“良心食堂”、“放心食堂”，让中小学师生吃上放心营养餐。同时，该公司也严格加强管理，确保牛泉镇所有中小学使用统一食谱，也保证餐餐不重样。

　　记者在刘仲莹中学了解到，该学校食堂于2018年4月份投入使用，目前在校就餐学生达到620余名。据刘仲莹中学校长耿庆国介绍，在学校有食堂之前，学生吃饭很不方便，都是家长来送，学生自带或者在校外的小摊上买点垃圾食品，对正在长身体的中学生来说既不营养也不安全。耿庆国说：“食堂投入使用后，解决了学校对学生中午吃饭的管理难题，另一方面解决了家长的送饭难题，也解决了学生的用餐安全问题。从整体来看，食堂运营的很规范，很科学，也很卫生，学校专门成立了监督管理小组，监督学校食堂的食品安全。家长对此也很满意，学生就餐率几乎达到百分之百。”目前，刘仲莹中学负责将山小学、省庄小学的配餐工作，同时圣井小学师生在此实行错时就餐。

　　莱芜市世纪联华餐饮管理有限公司董事长石军对记者说：“当时考察学校食堂的时候，看到学生吃的东西很不忍心，当时就想要是做的话一定要把食堂做好。我们整个公司把食品安全放在第一位，打造‘明厨亮灶’，让学生吃上热乎的、安全的食品。我们公司也对员工每年组织两次培训，确保食品制作过程中的卫生安全。”

　　对于此项惠民政策，羲之小学的老教师支平龙总结了“三个想不到”，“第一个是没想到当了三十几年老师拿了三十几年的饭不用拿了，吃上了热乎的饭菜；第二个是家长不用再送饭，可以干自己想干的事情了；第三个是孩子吃的东西安全了，以前从小摊买的东西我们都担心会食物中毒，现在不用担心了。”记者在羲之小学也碰到了试吃的学生家长柳春玲对此也非常满意，同时也感谢了镇政府对于学生的关怀。

　　据悉，牛泉镇政府对于中小学食堂的建设与改造中投入较大的力度，在学校食堂的主题建筑建成后，免除了食堂运营公司的承包费，完全让利于学生。牛泉镇党委委员张雪说：“当时世纪联华餐饮中标后，镇上免除了承包费，将这部分钱让利于学生，减少学生的餐费。而食堂统一管理运营后，净化了学校环境，同时每天都有家长来学校试吃，并且在家长群提出意见，能让食堂及时整改，家长对此非常满意，同时也将家长解放出来，算是为民办了件实事。”

　　投入使用后的学校食堂明显改善了学生的用餐质量，使师生的就餐环境更加舒适，也方便来了师生生活。